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2023年２月１０日オープン 「屋台中華まる」さんへ行ってきました
あいにくの小雨が振る中、福井市学園にオープンした「屋台中華まる」さんへ行ってきました。 「屋台中華まる」さんはあわら市にある「あわら温泉屋台村 湯けむり横丁」にあった人気のらーめん屋さんが 福井市のらーめん激戦区、学園に移転して来られました。 休みだったこともあり、以前から期待していたらーめん屋さんなので、１番乗りで食べようとオープン１時間半前に到着！ 上には上がいるもので、先着１名。２番目に並びました。 まだ道路わきに雪が残る２月。息も白く手がかじかむ中、お店の前で椅子に座っているとおかみさんらしき方から暖かいお茶を振舞って頂きました。生き返る！ １時間半待って、オープンの１１時。オープンのバタつきを抑える為か１人ずつ入店し注文していくスタイルでした。 大将がらーめんを作る目の前のカウンターに着席。 「屋台中華まる」さんのファンは多いらしく、twitterで「こってり醤油の太麺」をお勧めされていたのですぐにメニューが決まりました。  すっきりした醤油のスープに背脂のコクがあいまって絶品！ 大将がカウンター越しに「黒胡椒かけて食べてみて！」とお勧め頂いたので、かけてみるとススムススム。 ご飯はセルフで食べ放題とのこと。 ご飯もレベル高い！めっちゃおいしい。ご飯の近くに漬物が３種類、更にいろんな味のふりかけまで用意されていました。 〆でスープにご飯を入れて完飲、完食！ リピート確定！ごちそうさまでした。 次はレアチャーシュー丼、絶対たべよ
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